"La serendipité" eller att vara "serendip" är ett nytt ord som blivit på modet i Frankrike

altÅr 2011 börjar med starka uppmaningar som att "bli indignerad" och "ryck upp er" efter att fransmännen fått sig utmätta som ett av världens mest deprimerade folk

För det första tar jag alla "sondages" eller mätningar med en nypa salt. Kan det inte snarare vara så att Frankrike har flera stora och framgångsrika läkemedelsföretag som jag misstänker har ett gediget samarbete med läkarkåren för det räcker att man nyser lite för att få sig utskrivet allhanda listor på läkemedel att köpa för dyra pengar? Är inte utmätningarna gjorda enligt hur mycket antidepressiva medel som skrivs ut i detta farmaseutiska land där skandaler om läkemedelsskador duggar tätt? Det är något att bli indignerad över! 500 000 kopior av en liten, tunn bok Indignez-vous har sålts på några veckor. Den är skriven av en 93-årig före detta motståndsman, Stéphane Hessel, som längtar tillbaka till efterkrigstiden då "les valeurs", värden, gick ut på att ta tillvara på den lilla människan, då ekonomin var till för folket och inte tvärtom och då politikerna strävade efter ett rättvisare samhälle. Idag - trots att löneskillnaderna ökar - så verkar politikerna tycka att detta är ett normalt tillstånd, enligt författaren. Vad som förväntas göras framgår dock inte av texten.

Edgar Morins bok "Ma gauche" (min vänsterpolitik) antyder istället en metamorfos i samhället: en förändring till det bättre med äldre värden som förvandlats till nya. Det är även så Sarkozys unga ekologiministern ser på saken: "att sträva, med nya medel, för effektivare, billigare och renare energier". Visst säger hon, bli upprörd, men gör något åt saken. Förvandla det till något bättre, kom med förslag! Det är det vi menar med presidentens "reformpolitik".

Fransmännen tar det hela med en dos "serendipité" - en positiv livsfilosofi - som bygger på att acceptera det som händer i ens liv. Inte utan att tänka till, men utan att bli upprörd för småsaker. Det gäller att vara flexibel, att vara öppen för det oväntade i ens liv. Vem vet vad det kan leda till? Serendipity kommer från den engelske politikern och författaren Horace Walpole som på 1700-talet skrev en saga om Serendips tre prinsar där slumpen spelar en avgörande roll för deras välmående.

Ett annat sätt att hantera krisen är att handla mindre. Vintageaffärerna går som smör i solsken. Det är också "inne" att vifta med sin gamla mobil, den som varken har inbyggd fotoapparat eller facebookuppkoppling...

Men uppvaknandet efter festligheterna med ont i huvudet, de extra kilona och den tomma plånboken kan vara smärtsamt. Då behövs en tid för "détox" - avgiftning - för kropp som för själ. Isolera er i tre dagar: stäng av mobilen, låt datorn och televisionen vara och gå in för en annan rytm. Promenera, yoga eller cykla, meditera till lugnande musik, ta ett bad med olika ekologiska oljor och massera in renande kräm i ansiktet. Börja dagen med varm citron, grönsakssoppa eller sallad till lunch med fullkornsbröd och risotto med kronärtskocka till middag (se recept nedan). Det idealiska är tre dagars kur per månad för att vara i god form året runt. Eller helst: ändra era vanor helt.

Kriser för det goda med sig att - rätt använda - det kan leda till en fullkomlig förändring till det bättre i flera avseenden. Kanske fransmännen nu börjar undra om det är värt att stressa, jobba sent, studera i så många år för ett magert resultat på arbetsmarknaden... I stället ta det med ro, se framåt med en ordentlig dos "serendipité". Det kommer att bli min melodi detta år 2011!

Recept:

Risotto med kronärtskocka (för 4 personer. Lätt recept; tillagning cirka 15 minuter; koktid cirka 30 minuter):

Från marknaden: 1 liten lök; 4 kronärtskockor; 1 citron; 1 soppsked miso; 1 grönsaksbuljong.

Från skafferiet: 300 gram fullkornsris: 2 soppskedar olivolja.

Värm upp1 liter vatten och smula i grönsaksbuljongen. Skala och finhacka löken, stoppa den i en gryta, häll över oljan och värm upp. Lägg till riset, blanda, låt stå i 1 minut på hög värme, häll över en kvarts buljong, skruva ner värmen och rör om. När buljongen har evaporerats, häll över hälften av den resterande buljongen, rör om igen och låt stå och puttra.

Under tiden: rengör kronärtskockorna, skär mittendelen i 6 bitar, pressa över citronen, lägg dem i en kastrull, täck med vatten och låt dem koka tills de blir mjuka.

Ta upp en sked ris, lägg ner i en annan kastrull, tillägg hälften av kronärtskockorna och mison och låt puttra ytterligare 5 minuter. Mixa och häll sedan över riset, blanda, lägg till resterande kronärtskockor och servera.

Anne Edelstam