Italiensk kampanj mot överviktpasta och olivolja

altEnligt ANSA, En av Italiens nationella nyhetsbyråer, försöker Italienarna att bekämpa folksjukdomen övervikt och sjukdomar knutna till ett ohälsosamt leverne med ett ironiskt vapen: traditionell och lantlig italiensk kost, som inkluderar mycket pasta, ris, bröd och olivolja.

Två grupper inom den italienska regeringen investerar fyra miljoner euro i att marknadsföra den italienska dieten, ett näringsrikt recept inspirerad av matvanor från södra Italiens fattiga kustområden och delar av Grekland, på 1960-talet.

Kampanjen är främst riktad mot Italienare men även mot en internationell marknad, USA, och dess växande invånare. Nya inhemska och internationella marknader öppnas och exporten vidgas, då Italien marknadsför sina regionala produkter som pasta, ris, sardiner, ansjovis och olivolja.

Under de kommande åren kommer jordbruksdepartementet och Food and Forestry and Federsanita'-ANCI, en förening av hälsoorganisationer, vara engagerade i en rad marknadsföringsaktiviteter på nätet. De skall bland annat upprätta en hemsida, sätta upp 500.000 posters, upprätta 150.000 informativa broschyrer, (50.000 skall vara i engelska), och organisera över 40 events, vilka hälften av dessa skall vara riktade mot främst amerikanska journalister.

Argumentet för en medelhavsdiet, till skillnad från andra näringsrika dieter är att den är lätt att följa och väldigt smakfull.

Den stora hemligheten är att försöka reducera intaget av animaliska produkter som rött kött, ägg och smör. Intaget skall inte reduceras helt men man skall äta mindre av detta och istället äta mer fullkornsflingor, grönsaker, färsk och torkad frukt, nötter, fisk, vitt kött och olivolja.

Man kan äta en liten mängd mjölkprodukter, mest yoghurt och ost och även lite sötsaker. Dricka vin i en måttlig mängd sägas också vara bra enligt dieten och sägs höja den fysiska prestationen.

Medelhavsdieten uppfanns 1945, av Ancel Keyes, en amerikansk doktor stationerad i Salerno, men fick inte sitt riktiga erkännande förrän i mitten av 1990-talet, då den argumenterades av Dr. Walter Willet, Harvard University's School of Public Health.

The World Health Organisation värderar att 86% av dödsfallen, och 75 % av hälsokostnader i Europa och Italien är orsakat av tillstånd där kost och kondition spelar en stor roll, såsom i hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes och kroniska andningsbesvär. Medelhavsdieten är känd för att förebygga och förhindra hjärt- och kärlsjukdomar och ämnesomsättande sjukdomar.

Fetma och extra kilon, alkoholberoende, litet intag av frukt och grönsaker och överskott av fett i blodet, är alla riskfaktorer och skyldiga till 60% förminskning av den goda hälsan, varje år, för hela den italienska populationen, upplyser kampanjen.

I USA, där fetma och övervikt, representerar 20 till 30% av populationen i varje delstat, representerar den italienska kampanjen för medelhavsmat en droppe i den multibilliondollar -industri som viktminskning utgör. Den kommer också att få mothugg då den predikar för kolhydrater, vilket många andra viktminskningsdieter förbjuder, speciellt pasta. Den bästsäljande "Southbeach-Dieten" av Dr. Arthur Agastson, är en av dem.
Kampanjen kommer också att märka av att USA redan upptäckt medelhavsdieten, men ändå inte anammat den. Det finns 287 träffar på amerikanska Amazon.com.

Linda Johansson